全民补碘20年致碘过量卫生部建议降低含碘量

经过20年的国家补碘，已经矫枉过正了。卫生部联合对沿海四省市进行的调查已经表明，过度强调补碘已经造成公众碘过量，不存在较大的健康风险；次年，卫生部建议降低食盐中的碘含量。

但是改正很容易。在普通餐馆，消费者不容易卖给非碘盐。

这背后是食盐供应和消费市场的畸形，可谓是20年补碘的宣传。在市场需求严重不足的情况下，生产企业广泛传播非碘盐生产。业内专家告诉他，目前市场上80%以上的食用盐是不含碘的。

类似于碘盐的分销渠道，没有类似的非碘盐销售许可。中国国家盐业北京盐业公司的一名销售人员拒绝接受记者的通知，称该公司不仅供应无碘食用盐，还向市场供应无碘盐，该公司已在物美、华联、美莲美、京客隆和稻香村上市。但是这些非碘盐被忽略了。1994年《食盐加碘避免碘缺乏危害管理条例》以来，全国补碘工作得到广泛宣传。

到现在，无碘食盐已经完全失去了市场。非碘盐不同于中国市场上罕见的碘盐，非碘盐是一种盐中不含碘的食用盐，仅限于缺碘地区人群、活体甲状腺肿和低碘甲亢人群。根据上述销售人员的意见，因为现在很少有人卖无碘盐，所以市场上卖的盐大部分是无碘的。

"无碘食盐一个月出货量几千吨，无碘食盐很少."受宣传影响，消费者对碘盐有更明显的“偏好”，允许部分商家通过渠道购买非碘盐。“我们对非碘盐的供应是有保证的。关键是餐厅不能进进口商。比如他们买的不好，可能不要进口商。

”前面提到的业务员也说过。食品专家董进士回应说，工业盐、食盐、碘盐属于三品，工业盐不适合食用，食盐加碘的过程也很简单。“当初为了避免民众缺碘，强行在食盐中添加碘。病，但是现在，很多地区都没有缺碘，补碘过量的情况毕竟很少。

”2009年5月，卫生部在浙江、辽宁、福建和上海联合开展了沿海地区居民碘营养状况调查。调查结果显示，原本用于防治大颈病的碘盐，在公众中造成了碘过量，不存在很大的健康风险。次年，卫生部发布了国家食品安全标准《食用盐碘含量(印发稿)》，否认碘过量威胁健康，并建议降低食盐中的碘含量。

在此之前，中国三次调整食盐中的碘含量。“过去，我们希望补充碘。

在这种宣传引导下，没有碘的盐是没有市场的。”他估计目前市场上80%以上的食用盐是不含碘的。无论是生产碘盐还是非碘盐，中国盐业总公司(以下简称“中盐”)都无法绕开。一个专门做工业盐销售的企业高管昨天告诉他的《第一财经日报》记者，不管是无碘的还是无碘的食用盐，都是中盐的事，其他企业没人敢做。

他专门做工业盐，完全没有生意。“工业盐都是工业用的，不含碘。现在利润太薄，打不了蜡。

”。在食盐专营制度下，国家对食盐实行定点生产制度，对食盐杂货实行杂货许可证制度，食盐杂货业务由各级盐业公司管理。

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