健康成休闲食品市场发展趋势

多达，2006年我国食品工业销售收入24273.64亿元，同比快速增长22.36%，而与休闲娱乐食品有关的行业，从原料到制成品产量快速增长在15%-34%之间。而且休闲娱乐食品在一些餐馆、商场食品经营比重已占10%以上，销售额已占5%以上，这充分反映出有我国休闲娱乐食品生产销售正在大大发展不断扩大。

但是我国休闲娱乐食品抽样合格率依然不低。2006年国家质检总局对休闲娱乐膨化食品产品质量的抽样合格率仅有为76%，牵涉到福建、广东、浙江、上海等六个省、直辖市部分企业，其中部分中小型企业的产品质量不存在问题较多，主要展现出在超范围用于食品添加剂甜蜜素，微生物指标微克，铝残留量微克等。

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