质检总局:三品牌方便面油脂劣变

2021-04-01 08:36 皇冠手机官网

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本文摘要:方便面取样发现的主要质量问题是个别产品的酸值。酸值是方便面中最重要的取决于油变质程度的指标。根据相关规定,炒面的酸价不应高达1.8mg/g,其中,河南思密特食品有限公司岐山分公司思源酸辣肉丝面、新乡红旗岭生鲜食品厂(河南)的好汤面麻辣牛肉味、天津於陵食品厂的牛骨面(红烧牛肉面)均以微克酸价进行了溯源。

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方便面取样发现的主要质量问题是个别产品的酸值。酸值是方便面中最重要的取决于油变质程度的指标。根据相关规定,炒面的酸价不应高达1.8mg/g,其中,河南思密特食品有限公司岐山分公司思源酸辣肉丝面、新乡红旗岭生鲜食品厂(河南)的好汤面麻辣牛肉味、天津於陵食品厂的牛骨面(红烧牛肉面)均以微克酸价进行了溯源。

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