健康新知第149期:中年人吃太多肉蛋奶等同吸烟

2021-06-05 08:36 皇冠下注app官方网站

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本文摘要:英国《每日邮报》近日报导了美国南加州大学的一项研究。该研究认为,中年人应少吃肉蛋奶等含有的动物性食品。最近的十八年里,美国南加州大学(theUniversityofSouthernCalifornia)的瓦尔特·隆戈教授(Prof.ValterLongo)记录和对比了大约6400个人的饮食和健康状况。 隆戈教授在研究中找到,那些爱吃肉蛋奶等高蛋白动物性食品的人,丧生风险是摄取较较少人群的两倍,患癌的风险则是摄取较较少人群的四倍。这一数据相等于吸烟者人士的数据。

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英国《每日邮报》近日报导了美国南加州大学的一项研究。该研究认为,中年人应少吃肉蛋奶等含有的动物性食品。最近的十八年里,美国南加州大学(theUniversityofSouthernCalifornia)的瓦尔特·隆戈教授(Prof.ValterLongo)记录和对比了大约6400个人的饮食和健康状况。

隆戈教授在研究中找到,那些爱吃肉蛋奶等高蛋白动物性食品的人,丧生风险是摄取较较少人群的两倍,患癌的风险则是摄取较较少人群的四倍。这一数据相等于吸烟者人士的数据。也表明,高蛋白饮食的小鼠患癌亲率更高。研究者将这种结果归咎于肉蛋奶里的动物蛋白。

动物蛋白不会增大肿瘤风险,性刺激激素黏液,从而造成人体细胞的老化。而根据《细胞·新陈代谢》(CellMetabolism)杂志,与过多的蛋白质摄取也有关联。

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隆戈教授认为,人的一生中,总有一个时期体内不会有癌细胞或癌前细胞。问题是,这种细胞不会会蔓延呢?在隆戈教授显然,蛋白质的摄入量不会影响这一问题的结果。过多的蛋白质摄取不会性刺激体内的IGF1激素,这种激素有可能引起癌症,并带给早衰。

隆戈教授建议,50-65岁的人士每天的蛋白质摄入量(克数)有误0.8除以体重的公斤数。也就是说,一个体重为60公斤的中年人,每天应当摄入48克左右的蛋白质,相等于两块。采行风靡一时的“高蛋白法”维持体型的美女们听见此消息可能会花容失色。

名媛金·卡戴珊和著名演员詹妮弗·洛佩兹都是高蛋白减肥法的拥趸。不过,目前研究也指出,高蛋白所致癌症的主要影响人群仅限于50-65岁的人士。在50岁前及65岁后,对动物蛋白的摄取不用过分慎重。

这是因为随着年老体弱,人类对于蛋白质的吸收率不会上升,IGF1激素的黏液也大不如前。隆戈教授因此建议,65岁以后的老年人,每日蛋白质摄入量有误1.2除以体重的公斤数。


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